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2018 究極食材があふれるクリスマスコース 受付開始

2018/11/5

2018年クリスマスコース(ランチ・ディナーとも)予約受付を開始いたしました。

【期  間】 12月20日〜12月25日
【メニュー】 ランチ  : 2コース < 5,800円 / 8,800円 (税込・サ別) >
      ディナー : 3コース < 13,800円/16,800円/20,000円 (税込・サ別) >


20,000円コース
豪華な食材と、素敵な演出で記憶に残るXmasをお過ごしくださいませ

【香煎茶】クリスマスらしい香りを愉しむお茶
【食前酒】酒蔵より届く特別な日本酒を盃でお一口どうぞ
先附】プチトマト 雪輪蓮根、春菊土佐酢ジュレ
【椀盛】極上の出汁を楽しむ 寒鰤みぞれ仕立て うぐいす菜 湯葉 星人参 柚子

【お凌ぎ】炙り合鴨ロースのにぎり キャビアを添えて

【向付】一皿目 鮪 金目焼霜造り
    二皿目 河豚うす造り 泡雪仕立て
【八寸】名物 焼胡麻豆腐 
    堀川牛蒡 けんちん射込み ツリー仕立て
    金柑蜜煮
    青味大根 キャビア乗せ
    スターフルーツと紫カリフラワー黄身西掛け

【焼物】黒毛和牛 雪丹焼 トリュフの初雪仕立て
【温物】スカンピと小蕪の白味噌

【食事】蟹と唐墨の御飯
【デザート】いしすのとっておき クリスマスデザート

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※天候や仕入れ状況により、一部メニューの変更がある場合がございます。
また、お席の指定は承っておりません。

京料理いしす

2018年【期間限定スペシャル】 松茸づくしコースのお知らせ

2018/9/19

この季節だけ提供のスペシャルなコース。
毎年、松茸の季節を心待ちにしてくださっているお客様の為に
今年は期間を変えて、2通りのコースをご用意致します。
お好みのコースの提供期間に御越し下さいませ。
皆様のご来店をお待ちしております。

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9月20日ー9月27日
「松茸づくしコース」 1名様2万円

□先附  松茸春菊・菊花のお浸し いくら 
□椀物  松茸土瓶蒸し 鱧 海老
□御凌  松茸と蟹の寿司
□向付  海まかせ 波まかせ
□八寸  紅葉煮煮冰り・燻りガッコ汐子のクリームチーズ最中
       半熟玉子キャヴィアのせ・銀杏・月見豆富    
□焼物  松茸と秋鮭の柚庵焼
□温物  松茸と黒毛和牛のすき焼き
□食事  松茸ご飯
□デザート お楽しみデザート

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9月28日ー10月16日 
「松茸づくしコース」 1名様2万円

□先附  松茸と柿白和え 
□椀物  松茸土瓶蒸し
□御凌  松茸とキャヴィア にぎり寿司
□向付  海まかせ波まかせ
□八寸  焼胡麻豆富 春菊のソース
       栗生麩田楽・えび芋唐揚
       秋野菜錦秋和え・子持鮎煮浸し
□揚物  ぐじ松笠揚 黒酢掛け
      十五穀米 稲穂
□温物  松茸と黒毛和牛のすき焼き
□食事  松茸ご飯
□デザート お楽しみデザート  

※仕入れにより一部変更になる場合もございますので、その場合はご了承くださいませ

【営業日程の変更のお知らせ】10月

2018/9/8

九月に入っても、夏を思わせるような暑い毎日がつづいております。

10月の営業日程に変更がございます。

通常、第一火曜日を定休日とさせて頂いておりますが、
10月につきましては、築地移転によるお取引先様の定休日の関係上、

第二火曜日の9日定休日とさせて頂きます。

10月2日(火)は通常営業致します。

また、9月中も団体様のご予約を多数頂戴しておりますため、
土日祝のお席が少なくなっております。

ご来店をご検討のお客様は、お早めにお問い合わせくださいませ。

以上、ご迷惑おかけ致しますが、よろしくお願い致します。

京料理いしす

台風時のご予約について

2018/8/6

いつも 京料理いしす をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

今週、8・9日に台風が接近との予報が出ております。

ご予約を頂戴しておりますお客様につきましては、
どうぞお気をつけてお越しくださいませ。

酷くならないことを祈るばかりではございますが、
万が一、キャンセル・ご予約日変更のご連絡につきましては、

8日が水曜日で定休日のため、

7日の火曜日、若しくは9日の朝にご連絡頂けますと幸いでございます。

よろしくお願い申し上げます。

京料理いしす

お盆休業について

2018/7/31

いつも京料理いしすをご利用頂きまして誠にありがとうございます。

暑い日が続いております。
8月の休業日、営業日程の変更がございます。
下記ご参照くださいませ。

【お盆休業】 8月14日(火)〜17日(金)

【振替営業】 8月7日(火) : 通常営業
普段、お休みを頂戴しております、第一火曜日は8月は営業致します。

また、毎週水曜日は変わらず休業日となりますので、ご注意くださいませ。

皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。

京料理いしす